1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля
Ульмира
06 марта 2020 г.

Салат из мидий с джемом Махеевъ к 14 февраля

Ульмира
06 марта 2020 г.

Что может быть лучше романтического ужина? Конечно романтический ужин с афродизиаками! Морепродукты насыщают организм фосфором, йодом и белками, активизируя нашу сексуальную активность. Легкий салат из мидий и свежих овощей прекрасно подойдет для романтического свидания. А заправка с абрикосовым джемом "Махеевъ" придаст салату интересную пикантность.

Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
мидии замороженные 250 г
черешковый сельдерей 1 шт.
помидоры 1 шт.
оливки 15 шт.
вино сухое белое 150 мл
горчица 1 ч.л.
джем абрикосовый "Махеевъ" 1 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
чеснок (зубчик) 1 шт.
апельсиновый сок 1 ст.л.
базилик сухой 1 ч.л.
вода 100 мл
лист салата (для подачи) 1 шт.
апельсин (для украшения) 0,5 шт.
рис (для подачи) 200 г
соль, перец по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Мидии разморозить. Вино (100мл) разбавить водой, посолить, довести до кипения, залить мидии. Оставить до полного остывания.

Шаг 2

Приготовить заправку. Смешать вино (50мл), оливковое масло (2ст.л), горчицу, измельченный чеснок, сухой базилик, соль, перец, апельсиновый сок и абрикосовый джем. Дать настояться.

Шаг 3

Порезать черешковый сельдерей.

Шаг 4

Помидор порезать кубиками, убирая семена с жидкостью.

Шаг 5

Остывшие мидии процедить промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Обжарить мидии на оливковом масле (2 ст. ложки), непрерывно помешивая около 5 минут. Выложить в салатник.

Шаг 6

Оливки порезать колечками. К мидиям выложить овощи, посолить, перемешать.

Шаг 7

На блюдо положить большой лист салата. Сверху на лист выложить мидии с овощами. Полить заправкой. Украсить кусочками апельсина. На гарнир прекрасно подойдет рис. Рис сверху тоже полить заправкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мидии с хурмой
Мидии с хурмой

Мидии – один из самых популярных видов морепродуктов. И рецептов с мидиями – море. Мидии с хурмой – необычное, но очень вкусное сочетание. Попробуйте!

50 мин

Нежнейшие постные голубцы на зубок
Нежнейшие постные голубцы на зубок

Листья пекинской капусты лучше использовать небольшого размера, крупные оставить в салат, чтобы голубцы были маленькие - "на один зубок".

15 мин

Марина Z.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ