Вкусные, сытные и простые в приготовлении пироги. Начинка с овощами и с добавлением сосисок с сыром.
Шаг 1
Приготовим опару. 2 столовые ложки муки смешиваем с сухими дрожжами. Добавляем сахар и теплое молоко (50 мл). Перемешиваем и ставим миску с опарой в теплое место до образования пенной шапочки.
Шаг 2
Приготовим тесто. К пенной опаре добавляем; сахар, теплое молоко, растопленное и охлажденное сливочное масло, соль, перемешиваем.
Шаг 3
500 гр муки смешиваем с разрыхлителем и вмешиваем небольшими частями в жидкую масляную смесь.
Шаг 4
Собираем тесто в ком. Получается гладкое не липнущее к рукам тесто.
Шаг 5
Смазываем миску и тесто растительным маслом. Накрываем миску пленкой и ставим в теплое место для подъема теста в 2,5 раза.
Шаг 6
Приготовим начинку. Очищаем и мелко нарезаем овощи; картофель, лук, чеснок, капусту и морковь. Тушим овощи на растительном масле с добавлением бульона или воды.
Шаг 7
К овощам добавляем томатный кетчуп, приправу, соль и перец, перемешиваем и тушим до готовности.
Шаг 8
Снимаем сковороду с овощами с плиты и добавляем мелко порезанные вареные куриные яйца.
Шаг 9
Разрезаем каждую сосиску пополам. Начинка готова!
Шаг 10
Готовое тесто обмять. И разделить на 15-16 частей.
Шаг 11
Каждую часть теста, раскатать в лепешку. Разложить по 2 ст. л. капусты и по половинке сосиски.
Шаг 12
Подымаем края лепешки на заворачиваем начинку.
Шаг 13
Поолучается 15 шт "конвертиков".
Шаг 14
Застилаем противень бумагой для выпечки (маслом не смазываем). Раскладываем заготовки пирожков. Делаем сверху небольшой разрез для выхода пара и кладем по маленькому кусочку сливочного масла.
Шаг 15
Ставим противень с пирожками в теплое место для небольшого подъема, минут на 20. Затем смазываем пирожки взбитым желтком и посыпаем кунжутом или тмином.
Шаг 16
Отправляем противень с пирожками в разогретую до 180 С духовку до образования румяной корочки.
Шаг 17
Приятного аппетита!
Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. Согласитесь: ее мы чаще всего используем только в режиме подогрева, а остальные функции просто ...
ГРУППА
Если вы однажды приготовите пирог с сосисками и сыром в духовке по нашему рецепту, то непременно будете делать это снова и снова — по просьбе близких или гостей. Дело в том, что такая выпечка не только очень вкусна, но еще и выглядит совершенно потрясающе! К тому же она сочетает в себе сразу два любимых многими блюда: пиццу и сосиски в тесте. Так что пирог просто обречен на успех! Впрочем, приготовить это кулинарное чудо не так и трудно: тесто — обычное дрожжевое, начинка — из самых простых ингредиентов. Сложность заключается только в особенном оформлении бортиков пирога с сосисками и сыром. Но мы постарались в рецепте описать этот процесс максимально подробно и верим, что у вас все получится!
Пока нет комментариев