Печенье - рецепты
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
1 октября 2015 /
gastronom
Печенье с цукатами
Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника, если его подать с молоком, ягодным киселем или фруктовым компотом. К тому же, для украшения подойдут любые цукаты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сахар мелкий – 1 стакан
- 3 ст. л. овсяных хлопьев
- 270 г сливочного масла
- 2,5 стакана муки
- 20 г разрыхлителя
- 50 г цукатов
- 0,5 ч. л. ванильного сахара
- яйцо – 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Масло взбивать с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока не получится пышная однородная масса.
Отдельно взбить яйцо, добавить к масляной смеси. Перемешать.
Шаг 2
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Вымесить гладкое однородное тесто.
Шаг 3
Скатать из теста шарики величиной
с куриное яйцо.
Шаг 4
Овсяные хлопья насыпать в миску.
Противень выстелить промасленным
листом пергамента. Каждый шарик обвалять в овсяных хлопьях. Выложить шарики на противень на расстоянии 5 см друг
от друга. Оставить на 20 мин.
Шаг 5
Цукаты залить кипятком, дать настояться 10 мин.
Шаг 6
Разогреть духовку до 180°С. В центр
каждого печенья положить по кусочку цуката и слегка прижать пальцами. Поставить в духовку и выпекать 20 мин. Вынуть из духовки и дать остыть на противне до комнатной температуры.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Интересное печенье! Сохраню :)
Оооочень люблю выпечку с геркулесом) а по поводу миндальных лепестков - возьму на заметку, должно получиться интересно)))
Отличный рецепт. Добавила миндальные лепестки вокруг цукатов - полный восторг!
очень и очень. по вкусу похоже на датское печенье в жестяных банках. только я перемолола овсяные хлопья и вместо цукатов положила конфитюр. вкусно)
леся, сахара 1 стакана, спасибо за замечание!
ребята, укажите, сколько сахара!
я делала немного по-другому, овсяные хлопья добавляла в тесто. тоже вкусно
