ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка Всем
1 октября 2015 / gastronom

Печенье с цукатами

Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника, если его подать с молоком, ягодным киселем или фруктовым компотом. К тому же, для украшения подойдут любые цукаты.

4,5/5
Голосов: 6
5153.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сахар мелкий – 1 стакан
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев
  • 270 г сливочного масла
  • 2,5 стакана муки
  • 20 г разрыхлителя
  • 50 г цукатов
  • 0,5 ч. л. ванильного сахара
  • яйцо – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Печенье с цукатами, шаг №1
Масло взбивать с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока не получится пышная однородная масса. Отдельно взбить яйцо, добавить к масляной смеси. Перемешать.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Печенье с цукатами, шаг №2
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Вымесить гладкое однородное тесто.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Печенье с цукатами, шаг №3
Скатать из теста шарики величиной с куриное яйцо.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Печенье с цукатами, шаг №4
Овсяные хлопья насыпать в миску. Противень выстелить промасленным листом пергамента. Каждый шарик обвалять в овсяных хлопьях. Выложить шарики на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Оставить на 20 мин.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Печенье с цукатами, шаг №5
Цукаты залить кипятком, дать настояться 10 мин.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Печенье с цукатами, шаг №6
Разогреть духовку до 180°С. В центр каждого печенья положить по кусочку цуката и слегка прижать пальцами. Поставить в духовку и выпекать 20 мин. Вынуть из духовки и дать остыть на противне до комнатной температуры.
Время готовки
1 ч
Количество порций
18-20 шт.
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Количество калорий
231 ккал
Источник
"Школа гастронома"
#08 (82), 2007
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мука, яйца, цукаты, Овсяное печенье, детские завтраки, детские рецепты,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье - рецепты Печенье - рецепты

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Постное печенье с изюмом легко Постное печенье с изюмом

Постное печенье и изюмом получится особенно нежным, если вы будете использовать перезревшие бананы. ...

Творожная пасха с цукатами средне Творожная пасха с цукатами

Готовили ли вы когда-нибудь творожную пасху с цукатами? Если нет, то самое время освоить наш простой ...

}
КОММЕНТАРИИ
Ася Заболотская Ася Заболотская 12 апреля 2015

Интересное печенье! Сохраню :)

Ольга М Ольга М 9 апреля 2015

Оооочень люблю выпечку с геркулесом) а по поводу миндальных лепестков - возьму на заметку, должно получиться интересно)))

asoelena asoelena 4 февраля 2014

Отличный рецепт. Добавила миндальные лепестки вокруг цукатов - полный восторг!

gogolmogol 26 февраля 2010

очень и очень. по вкусу похоже на датское печенье в жестяных банках. только я перемолола овсяные хлопья и вместо цукатов положила конфитюр. вкусно)

Администратор web-портала Gastronom.ru Администратор web-портала Gastronom.ru 5 ноября 2009

леся, сахара 1 стакана, спасибо за замечание!

леся 2 ноября 2009

ребята, укажите, сколько сахара!

Ася 27 марта 2008

я делала немного по-другому, овсяные хлопья добавляла в тесто. тоже вкусно