Печенье с цукатами

Name: Печенье с цукатами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18
Ingredients: сахар мелкий – 1 стакан; 3 ст. л. овсяных хлопьев; 270 г сливочного масла; 2,5 стакана муки; 20 г разрыхлителя; 50 г цукатов; 0,5 ч. л. ванильного сахара; яйцо – 1 шт.

gastronom

01 октября 2015 г.

К рецепту

Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника, если его подать с молоком, ягодным киселем или фруктовым компотом. К тому же, для украшения подойдут любые цукаты.

Сложность: средне

Калории: 231.00 ккал/порция

Порций: 18

Готовка: 1 ч

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 18 ПОРЦИЙ

сахар мелкий – 1 стакан

3 ст. л. овсяных хлопьев

270 г сливочного масла

2,5 стакана муки

20 г разрыхлителя

50 г цукатов

0,5 ч. л. ванильного сахара

яйцо – 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло взбивать с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока не получится пышная однородная масса. Отдельно взбить яйцо, добавить к масляной смеси. Перемешать.

Шаг 2

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Вымесить гладкое однородное тесто.

Шаг 3

Скатать из теста шарики величиной с куриное яйцо.

Шаг 4

Овсяные хлопья насыпать в миску. Противень выстелить промасленным листом пергамента. Каждый шарик обвалять в овсяных хлопьях. Выложить шарики на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Оставить на 20 мин.

Шаг 5

Цукаты залить кипятком, дать настояться 10 мин.

Шаг 6

Разогреть духовку до 180°С. В центр каждого печенья положить по кусочку цуката и слегка прижать пальцами. Поставить в духовку и выпекать 20 мин. Вынуть из духовки и дать остыть на противне до комнатной температуры.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #08 (82), 2007

#яйца #мука #выпечка #Овсяное печенье #цукаты #детские завтраки #детские рецепты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Печенье - рецепты

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

РЕЦЕПТ

Постное печенье с изюмом

Постное печенье и изюмом получится особенно нежным, если вы будете использовать перезревшие бананы. Мало того: оно практически напоминает маффины! Так что, расхожее мнение, что люди, соблюдающие пост, ...