6 февраля 2020 / Юна

Запеченные куриные ножки, маринованные в чайном маринаде

В этом рецепте интересный маринад для куриного мяса. Благодаря ему мясо сочное, ароматное и красивое, смотрится как копченое. На любом застоье съедят первыми!

Запеченные куриные ножки, маринованные в чайном маринаде
Запеченные куриные ножки, маринованные в чайном маринаде 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриные голени 900 гр
  • чай черный 3 ч.л.
  • вода 400-500 мл
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • соевый соус 5 ст.л.
  • паприка 1 ст.л.
  • кориандр в порошке 1 ч.л.
  • прованские травы 1 ч.л.
  • чили 0,5 шт
  • соль 1.ч.л.
  • сахар 1

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные ножки, маринованные в чайном маринаде, шаг №1
Подготовить ингредиенты. Заварить чай средней крепости. Зерна кориандра размять в порошок в ступке. Вместо свежего чили, можно взять красный перец в порошке.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные ножки, маринованные в чайном маринаде, шаг №2
В кастрюле соединить заварку, соевый соус, специи, оливковое масло. Размешать, чтобы растворились соль и сахар.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные ножки, маринованные в чайном маринаде, шаг №3
Отправить в маринад ножки и оставить на 4-6 часов, можно оставить на ночь. У меня мариновались 4 часа.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные ножки, маринованные в чайном маринаде, шаг №4
Вытащить ножки из маринада и обсушить их. Вот такие золотистые они стали.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Запеченные куриные ножки, маринованные в чайном маринаде, шаг №5
Распределить ножки на противне (для удобства я его застелила фольгой) и запекать минут 50 при температуре 180-190ºC.
Хозяйке на заметку

Такой маринад пригоден для свинины.

Время подготовки
4 ч
Время готовки
50 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Инесса Инесса 7 февраля 2020

Ммм, очень аппетитно, просто слюнки текут! Перчик, специи...А самое главное просто!