Особенности рецепта: Кокосовый торт с шоколадом и творогом

Name: Кокосовый торт с шоколадом и творогом
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: творог 250 г; стружка кокосовая 50 г; сахар 150 г; какао порошок 2 ст.л.; сметана 2 ст.л.; масло сливочное 20 г; крахмал картофельный 5 ст.л.; шоколад темный 50 г; яйца 6 шт.; ванильный сахар 12 г

Готовить Просто

04 февраля 2025 г.

Кокосовый торт с шоколадом и творогом

Готовить Просто

04 февраля 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Творожный вкус, шоколад и глазурь - идеальный торт.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 45 мин

ДуховкаМиксерВыпеканиеЖарениеНа сковородеОбедВыпечкаДесертТортТорт творожныйВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

Ингредиенты на 1 порцию

творог 250 г

стружка кокосовая 50 г

сахар 150 г

какао порошок 2 ст.л.

сметана 2 ст.л.

масло сливочное 20 г

крахмал картофельный 5 ст.л.

шоколад темный 50 г

яйца 6 шт.

ванильный сахар 12 г

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Смешать мягкий творог, сахар (50 г), кокосовую стружку, крахмал (3 ст. л.) и желток (2 шт.) до однородной массы.

Шаг 2

В отдельной тарелке взбить желтки (4 шт.) с сахаром (30 г) и ванильным сахаром до светлой, гладкой массы. Растопить шоколад и соединить вместе. Добавить муку, крахмал (2 ст. л.), разрыхлитель, какао (3 ст. л.) - размешать.

Шаг 3

Взбить белки (4 шт.) с сахаром (30 гр) до устойчивых пиков (около 10 мин.). Аккуратно, ввести в массу с желтками, и лопаткой, движениями сверху вниз, соединить вместе.

Шаг 4

Греем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки застелить бумагой, вылить половину шоколадного теста, выложить кокосовую начинку и залить второй половиной шоколадного теста.

Шаг 5

Выпекаем 35 минут. По истечении времени, достать из духовки, вынуть из формы, удали бумагу, остужаем до комнатной температуры.

Шаг 6

Готовим глазурь соединить сахар (2 ст. л.), какао (2 ст. л.), сметану – перемешать. Ставим на медленный огонь и греем до однородности. Добавляем сливочное масло и перемешиваем, затем выливаем глазурь на бисквит.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шоколад #выпечка #пироги #торт #десерт #видеорецепт #Встреча с друзьями #выпекание #детский праздник #День рождения #шоколадный торт #сковорода #романтический ужин #миксер #кокосовая стружка #духовка #творожный торт

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Чизкейк из творога

Чизкейк из творога — наш ответ снобам от кулинарии, которые считают, что приготовить такой пирог можно только с кремчизом. Это вовсе не так! Наш чизкейк получается очень нежным и не менее вкусным, чем его «сырный» собрат. Только помните, что для приготовления следует выбирать натуральный сухой творог правильной жирности безо всяких растительных добавок. Качество сметаны также должно быть на высоте. Тогда начинка чизкейка с творогом гарантированно приобретет правильную консистенцию, благодаря которой, как и положено, будет просто таять во рту!

1 ч 40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Шоколадный торт с бананом

Шоколадный торт с бананом можно готовить по поводу и даже без, если озаботиться этим заранее. Только никакой спешки! Например, стоит спокойно дождаться, когда полностью остынет выпеченная основа торта: так ее будет легче разрезать на коржи. Хорошей идеей будет разделить процесс приготовления десерта на два дня. В первый испеките основу, во второй — разрежьте ее на коржи, сделайте крем и соберите торт. Кстати, от шоколадной глазури вы можете отказаться, выбрав свой собственный вариант украшения десерта (шоколадная стружка, кондитерская посыпка, свежие фрукты).