Салат с тыквой-гриль, сулугуни, гранатом и сырным соусом Махеевъ
Быстрый и оригинальный салат к новогоднему столу,в качестве заправки использован сырный соус Махеев.
Шаг 1
Кусочки тыквы сбрызнуть оливковым маслом, посыпать прованским травами и оставить на несколько минут.
Шаг 2
Приготовить тыкву в мультипекаре до готовности, используя насадку "гриль".
Шаг 3
Подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 4
Нарезать кубиками сыр.
Шаг 5
Нарезать куриную печень кубиками.
Шаг 6
Кусочки тыквы нарезать кубиками, выложить на блюдо, добавить туда же сулугуни, печень. В качестве заправки использовать сырный соус. Сверху посыпать зерна и граната.
Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских лепешек. Мегрельские, аджарские, имеретинские…Попытки найти «самый правильный», единственно верный способ их приготовления обречены на провал, потому что у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт. Даже с выбором сыра не все так просто: многие считают незаменимым для приготовления блюда классический имеретинский, однако и чанах, и сулугуни имеют точно такое же право на существование. Если же вам непременно хочется достичь некого дзена в этом деле, постарайтесь найти точный баланс между тестом и мягкой начинкой. А чтобы не выводить его методом проб и ошибок просто воспользуйтесь нашим проверенным хачапури с сыром сулугуни и насладитесь результатом.
Сулугуни – рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. У него чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, белый или желтоватый цвет, плотная, слоистая, эластичная консистенция.
Какое необычное сочетание продуктов!