13 сентября 2019 г.

Томатный шпритц

Name: Томатный шпритц
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 мл вермута; 30 мл шраба; 25 мл джина; 10 мл лимонного сиропа; 100 мл проссеко; помидоры черри и петрушка для украшения; 500 г спелых сладких помидоров; 200 г сахара; 150 мл белого винного уксуса; вустерский соус; половина палочки корицы; 1 ч. л. семян кориандра; 1/4 ч. л. семян зиры; 1/4 ч. л. паприки

gastronom

13 сентября 2019 г.

К рецепту

Томатный шпритц - для любителей коктейлей с оригинальным вкусом: помимо помидоров в состав коктейля входят вутерский соус, корица и другие специи. Прекрасный вариант аперитива.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 10 мин

НапитокДень рожденияВстреча с друзьямиФуршетДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для коктейля:

50 мл вермута

30 мл шраба

25 мл джина

10 мл лимонного сиропа

100 мл проссеко

помидоры черри и петрушка для украшения

Для шраба:

500 г спелых сладких помидоров

200 г сахара

150 мл белого винного уксуса

вустерский соус

половина палочки корицы

1 ч. л. семян кориандра

1/4 ч. л. семян зиры

1/4 ч. л. паприки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее приготовьте шраб холодным или температурным способом.

Шаг 2

Наполните высокий бокал льдом, влейте вермут, джин, шраб и сироп. Перемешайте длинной барной ложкой. Долейте проссеко до краев бокала.

Шаг 3

Перед подачей украсьте коктейль слайсами черри и веточкой петрушки.

КСТАТИ

Как приготовить шраб холодным или температурным способом, базовый рецепт.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №7-8, 2019

#помидоры #лимонный сок #фуршет #Встреча с друзьями #День рождения #джин #коктейль #алкогольный коктейль

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Коктейли с джином

ГРУППА

Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущностит, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы. Во-первых, ...

ГРУППА

Коктейли с шампанским

Что пить за праздничным столом? Самый простой и правильный ответ – шампанское (или любое другое игристое). Но мы, как всегда, не ищем легких путей. Шампанское (или то, что мы привыкли им называть) ...