Лёгкое мороженое, сорбет, граните
Граните, сорбеты и легкон мороженое - десерты, треюбующие заморозки. Каждый ...
Сорбет из киви
Полезное и вкусное мороженое-сорбет, который можно приготовить на любой праздник.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 мл натурального йогурта
- 4 ст. л. сливок жирностью 33%
- яйца – 2 шт
- сахар – 2 ст.л.
- 2 ст. л. цукатов
- 2 ч. л. миндаля
- 3 киви
- 150 мл апельсинового сока
- пудра сахарная
- 2 ст. л. апельсиновой цедры
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать в сотейнике йогурт со сливками. Поставить
смесь на средний огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня.
Шаг 2
Влить яйца в земесочное блюдо и готовить на водяной бане, взбивая венчиком, пока смесь не загустеет. Продолжая энергично взбивать, влить тонкой струей смесь йогурта
и сливок. Добавить сахар, размешать и дать остыть до комнатной температуры. После этого поставить смесь в морозильную камеру на 3–4 ч.
Шаг 3
Измельчить цукаты и миндаль. Натереть цедру. Добавить все в замороженную смесь, перемешать. Вернуть в морозильную камеру.
Шаг 4
Киви очистить и нарезать кусочками. Выжать апельсиновый сок,
смешать с киви. Готовить 6 мин.
Шаг 5
Добавить сахарную пудру и взбить в комбайне в пюре.
Шаг 6
Остудить. Переложить в контейнер и поставить в морозильную
камеру на 4 ч. Достать обе замороженные смеси
и выложить в креманки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лёгкое мороженое, сорбет, граните
Киви
В 1976 году в аэропорту Нью-Йорка таможенник принял ящик с киви за склад боеприпасов и приказал ...
Рецепты десертов
Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
В первый раз вижу на сайте такой невдалый рецепт. "Влить яйца в земесочное блюдо" какое блюдо? "Киви очистить и нарезать кусочками. Выжать апельсиновый сок, смешать с киви. Готовить 6 мин." Что и как готовить 6мин? Сок выжимать или киви резать?