12 апреля 2019 / Наталья

Хлебное мороженое

Интересное и необычное хлебное мороженое с хрустящей ноткой миндаля. Побалуйте себя необычным и вкусным десертом. Рецепт этого необычного десерта увидела на канале фудблогера Юлии.

Хлебное мороженое
Хлебное мороженое 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сливки 33-35 % жирности 120 мл
  • сахарная пудра 90 г
  • черный хлеб 80 г
  • миндаль ТМ "Семушка" 60 г
  • яичные белки 3 шт.
  • соль 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Хлебное мороженое. Шаг 1
Приготовить необходимое количество хлеба и миндаля.
Шаг 2
Хлебное мороженое. Шаг 2
Все измельчить в блендере в крошку.
Шаг 3
Хлебное мороженое. Шаг 3
Подсушить крошку на сковороде до хрустящего состояния.
Шаг 4
Хлебное мороженое. Шаг 4
Взбить охлажденные сливки в пышную устойчивую пену.
Шаг 5
Хлебное мороженое. Шаг 5
Смешать взбитые сливки с хрустящей хлебно- миндальной крошкой.
Шаг 6
Хлебное мороженое. Шаг 6
К белкам добавить щепотку соли и взбить в пышную устойчивую пену , добавив сахарную пудру.
Шаг 7
Хлебное мороженое. Шаг 7
Частями смешать взбитые белки со сливочно - хлебной массой , каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой.
Шаг 8
Хлебное мороженое. Шаг 8
Готовое мороженое переложить в контейнер , застеленный пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру на 2 часа.
Шаг 9
Хлебное мороженое. Шаг 9
Готовое хлебное мороженое перед подачей нарезать на брусочки. Приятного аппетита!
Время готовки
2 ч 25 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев