12 ноября 2018 г.

Суп-пюре из фасоли

Name: Суп-пюре из фасоли
Prep time: 12 h
Cook time: 3 h
Total time: 15 h
Yield: 7
Ingredients: красная фасоль 900 г; овощной бульон 4 л; лук 200 г; морковь 200 г; сельдерей 200 г; розмарин 20 г; тимьян 20 г; отварные креветки 400 г

evermore

12 ноября 2018 г.

*Суп-пюре из фасоли* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Веточки тимьяна и розмарина перед тем как варить в супе, лучше перевязать ниткой (потом их нужно выбросить из супа).

Сложность: средне

Подготовка: 12 ч

Порций: 7

Готовка: 3 ч

СупВаркаАвторская кухняОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 7 ПОРЦИЙ

красная фасоль 900 г

овощной бульон 4 л

лук 200 г

морковь 200 г

сельдерей 200 г

розмарин 20 г

тимьян 20 г

отварные креветки 400 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочить фасоль на ночь.

Шаг 2

Замоченную на ночь фасоль отварить в овощном бульоне вместе с овощами (лук, морковь, сельдерей) и с веточками тимьяна и розмарина, перевязанными шпагатом (потом их нужно будет выбросить). Варить все 2-2,5 часа.