16 октября 2018 г.

Пирожки с курицей

Name: Пирожки с курицей
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Ingredients: 2 упаковки по 500 г слоеного бездрожжевого теста; 650 г вареного куриного мяса; 300 г сыра, желательно с ярким, острым вкусом; 2 сладких зеленых перца; 1 острый зеленый перец; 4 пера зеленого лука; 1 ч. л. острого перечного соуса (по желанию); 1 ч. л. сушеного чеснока; 1/4 ч. л. молотой сладкой паприки; 1/4 ч. л. молотой зиры; 1 большое яйцо; соль; свежемолотый черный перец

gastronom

16 октября 2018 г.

К рецепту

Хотите побаловать своих близким вкусными пирожками? Смело принимайтесь за дело! Самые простые продукты и меньше часа времени – и вот уже на столе стоят румяные, ароматные пирожки.

Сложность: легко

Порций: 18

Готовка: 50 мин

ВыпечкаВыпеканиеЛанчОбедПикникПолдникДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 18 ПОРЦИЙ

2 упаковки по 500 г слоеного бездрожжевого теста

650 г вареного куриного мяса

300 г сыра, желательно с ярким, острым вкусом

2 сладких зеленых перца

1 острый зеленый перец

4 пера зеленого лука

1 ч. л. острого перечного соуса (по желанию)

1 ч. л. сушеного чеснока

1/4 ч. л. молотой сладкой паприки

1/4 ч. л. молотой зиры

1 большое яйцо

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее разморозьте слоеное тесто.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 220 °С. Застелите противень бумагой для выпечки.

Шаг 3

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте зеленый лук. У сладкого и острого зеленого перца удалите семена и перегородки. Сладкий перец нарежьте кубиками, зеленый мелко порубите.

Шаг 4

В большой миске смешайте курицу, сыр, сладкий и острый перец, зеленый лук, острый перечный соус и приправы.

Шаг 5

Из одной упаковки теста раскатайте пласт размером 24х24 см и разрежьте на 9 квадратов.

Шаг 6

На половину квадрата выложите 2 ст. л. начинки и накройте второй половиной. Смажьте края теста водой и прижмите вилкой. Таким образом приготовьте все пирожки.

Шаг 7

Переложите пирожки на противень швом вниз. Слегка взбейте яйцо с 1 ст. л. воды и смажьте пирожки. Выпекайте 20–25 мин., до золотистого цвета. Подавайте теплыми с салатом из помидоров.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №08 (303), 2018

#выпечка #готовое тесто #слоеное бездрожжевое тесто #пикник #обед #полдник #выпекание #Ланч #пирожки #пирожки с курицей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пирожки

Пирожки — маленькие, но чрезвычайно деятельные послы русской кухни за границей. Большие, маленькие и крошечные, с мясом, луком, яйцами, вишней, пироги с творогом, пирожки с грибами и пирожочки с ...

ГРУППА

Пироги с птицей

Рецепты пирогов с птицей есть практически во всех национальных кухнях.На Руси издавна огромной популярностью пользовался курник – один из самых известных русских пирогов.Курник – это закрытый пирог ...

ГРУППА

Слоеное тесто

Основные ингредиенты слоёного теста — мука, соль, вода и масло (или маргарин). В зависимости от ингредиентов различают классическое слоеное тесто и упрощенное. Для приготовления классического ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Лаваш с курицей

Лаваш с курицей — очень необычная закуска, которая одновременно и сытная, и свежая, и пикантная. Редис предварительно замачивается в остром маринаде, курица — в пряном. Вся эта бьющая в глаза ...