1. Главная
  2. Рецепты
  3. Шашлык из куриного филе с цветной капустой
Konstanta
24 сентября 2018 г.

Шашлык из куриного филе с цветной капустой

Konstanta
24 сентября 2018 г.

Готовим шашлык из куриного филе с цветной капустой
Готовим шашлык из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Шашлык из куриного филе с цветной капустой
Шашлык из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт шашлыка из куриного филе с цветной капустой
Рецепт шашлыка из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим шашлык из куриного филе с цветной капустой
Готовим шашлык из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Шашлык из куриного филе с цветной капустой
Шашлык из куриного филе с цветной капустой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Сам шашлык готовится очень быстро, небольшую часть времени займёт подготовка. Шашлык получается нежным, ароматным и очень вкусным. Запечённые овощи гармонично его дополняют.

Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 20 мин
Доп. время: 1 ч 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
куриное филе 800 г
цветная капуста 250 г
перец красный сладкий 2 шт.
соль для варки капусты 1 щепотка(и)
лимонный сок для капусты 1 ч.л.
растительное масло для капусты 1 ч.л.
маринад
"Маринад для курицы горчичный" Махеев 80 мл
лимонный сок 1 ст.л.
порошок карри 0.5 ч.л.
черный молотый перец 1 щепотка(и)
соль 1 щепотка(и)
сахар 1 щепотка(и)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки средней величины.

Шаг 2

Сложить кусочки филе в эмалированную миску, добавить горчичный маринад для курицы Махеев, лимонный сок, соль, сахар, перец, карри. Перемешать руками. Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник для маринования на 1 час.

Шаг 3

Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Положить в кипящую подсоленную воду и бланшировать 1 мин. Откинуть капусту на сито и дать воде полностью стечь. Деревянные палочки замочить в тёплой воде.

Шаг 4

Перец очистить, помыть, обсушить полотенцем. Нарезать крупными квадратами. Цветную капусту положить в миску, полить лимонным соком и растительным маслом, перемешать.

Шаг 5

На деревянные палочки поочерёдно нанизывать кусочки филе, перец и соцветия цветной капусты. Выложить шпажки с шашлыком на бортики противня. Поставить противень в духовку, разогретую до 180°С, на 15-20 мин.

Шаг 6

Готовые шашлыки вынуть из духовки, выложить на блюдо. Подавать со свежими овощами и зеленью.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Деревянные палочки для шашлыка удобно замачивать в 1.5 л. пластиковой бутылке.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Цветную капусту перед приготовлением желательно замочить в солёной воде на 15 мин (для удаления возможных личинок и насекомых). Не разделяйте капусту на слишком мелкие соцветия, а то будет их неудобно нанизывать на шпажки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель Кавказа имеет на этот счет свое собственное, естественно, единственно возможное мнение. Мы же ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ