Панна котта с брусничным соусом и физалисом
Панна котта — классический итальянский десерт, состоящий из сливок, желатина, сахара и ванили ...
6 сентября 2018 /
Алевтина Семенова
Тыквенные трюфели
Отличные тыквенные трюфели, нежнейшая начинка, белая глазурь с орехами, шоколадные разводы... Кто же откажется от такого десерта? Отличный повод пригласить друзей на чай и угостить их необычными трюфелями.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- песочное печенье 185 г
- тыквенное пюре 100 г
- сливочный сыр 75 г
- шоколад
- сахарная пудра 60 г
- корица 1 ч.л.
- ванилин 1 щепотка(и)
- белый шоколад ( у меня с орехами) 200 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тыкву разрежьте наполовину, выньте мякоть с семенами и испеките до готовности в духовке.Выскоблите мякоть тыкву ложкой и измельчите в блендере в пюре (это можно сделать заранее и хранить пюре в холодильнике). Для рецепта нам понадобится 100 г тыквенного пюре.
Шаг 2
Печенье выложите в миску, измельчите.К измельченному печенью добавьте сахарную пудру, корицу и ванилин,перемешайте. Добавьте сливочный сыр, тыквенное пюре. Тщательно перемешайте до однообразной массы и выложите в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Сформируйте из охлажденной массы круглые конфеты и выложите их в холодильник на пару часов.
Шаг 4
Для глазури белый шоколад измельчите и растопите в микроволновке или на пару.
Окунуть полученные трюфели в растопленный шоколад и выложить на бумагу для выпечки. Дать застыть глазури.
Растопить темный шоколад и украсить им трюфели.
Шаг 5
Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Панна котта с брусничным соусом и физалисом
Торт "Смородиновый рай"
Каштановое суфле
Каштаны неизменно ассоциируются с Парижем. Один из главных туристических аттракционов – купить ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
