27 июля 2018 / gsimionidi

Настойка из малины

Малина издавна славится не только чудесным вкусом и сладостью, но и полезными свойствами. Малиновая настойка на водке (спирту, самогоне) , рецепт которой описан ниже, является десертной, однако правильно приготовленная настойка поможет организму побороть жар и простуду, и справиться с нервными расстройствами. Ягоды малины богаты железом, медью, органическими кислотами, витаминами С, В1 и В12. Малина также обладает потогонным действием, помогает справиться с грибковыми и стафилококковыми инфекциями. Для приготовления настойки подойдут свежие или замороженные ягоды. Также в этой статье мы рассмотрим рецепт настойки из малинового варенья. Обратите особое внимание на качество спиртовой основы для настойки: водку приобретайте проверенную, если используете спирт, то лучше взять медицинский, разведенный до крепости 40-45 градусов. Отличным решением для малиновой настойки будет домашний самогон, особенно, если он был получен из браги на малиновом варенье. Такая настойка будет еще более насыщенной и ароматной. Рецепты браги для самогона Вы можете найти на портале Алкопроф. Самогон для настойки используют двойной перегонки крепостью 45 градусов. Для получения качественного самогона рекомендуем купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl или с сухопарником марки Хлынов): так Вы сможете быть полностью уверены в происхождении и качестве напитка. Рецепты настойки на малине на спирту (водке, самогоне) очень просты в приготовлении. Убедитесь в этом сами! Рецепты настойки на малине на спирту Ингредиенты: ягоды малины — 3,5 кг спирт крепостью 40-45 градусов — 1 литр сахарный песок — 250 граммов чистая вода — 250 мл Приготовление настойки: Ягоды перебрать, удалить испорченные. В бродильной емкости ягоды залить спиртом. Убрать с плотно закрытой крышкой в темное место на четыре дня. Далее жидкость отделить от ягод. Сварить сахарный сироп. При непрерывном перемешивании влить остывший сироп полученный малиновый спирт Будущую настойку поместить прохладное темное место на две-три недели. После настойку процедить, разлить в тару на хранение и убрать в прохладное место (погреб, холодильник). Рецепт малиновой настойки на самогоне из замороженных ягод Немного экзотический, но интересный и вкусный рецепт среди рецептов домашнего самогона. Ингредиенты: мороженые ягоды малины — 250 граммов самогон двойной перегонки крепостью 40-45 градусов — 500 мл чистая вода — 500 мл фруктоза — 100 граммов имбирь свежий — 30 граммов перец чили свежий — половина небольшого стручка Приготовление настойки: Ягоды разморозить и переложить в емкость для настаивания. Добавить к ягодам нарезанный имбирь и половинку перца чили. Смесь залить самогоном, убрать в темное место с комнатной температурой на 1,5-2 недели. После настойку процедить. Сварить фруктозный сироп. При постоянном перемешивании влить сироп в настойку. Готовой настойке дают “отдохнуть” 5-7 дней. Рецепт настойки на малине на водке из малинового варенья Используйте свежее или немного засахарившееся варенье. Старое забродившее или заплесневелое не годится! Ингредиенты: малиновое варенье — 0,5 л водка — 0,5 л Приготовление настойки: Залить варенье водкой, хорошенько перемешать. Закрыть емкость крышкой, настаивать 4-5 дней в темном месте, периодически встряхивая. Готовую настойку процедить.

Настойка из малины
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • малина 3 кг
  • спирт 1 л
  • сахар 250 г
  • вода 250 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Ягоды перебрать, удалить испорченные.
Шаг 2
В бродильной емкости ягоды залить спиртом.
Шаг 3
Убрать с плотно закрытой крышкой в темное место на четыре дня.
Шаг 4
Далее жидкость отделить от ягод.
Шаг 5
Сварить сахарный сироп.
Шаг 6
При непрерывном перемешивании влить остывший сироп полученный малиновый спирт
Шаг 7
Будущую настойку поместить прохладное темное место на две-три недели.
Шаг 8
После настойку процедить, разлить в тару на хранение и убрать в прохладное место (погреб, холодильник)
Полезный совет

Используйте свежее или немного засахарившееся варенье. Старое забродившее или заплесневелое не годится!

Хозяйке на заметку

Используйте свежее или немного засахарившееся варенье. Старое забродившее или заплесневелое не годится!

Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Коктейль Северное сияние легко Коктейль Северное сияние

Чтобы приготовить необходимую для этого коктейля водку, залейте 500 мл хорошей водки 2 крупных ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев