Кончили (ракушки) с зеленым горошком
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лук репчатый – 1 луковица
- щепотка тимьяна, соль, перец по вкусу
- 250 г сметаны
- масло сливочное – 50 г
- 400 г консервированного зеленого горошка
- 400 г кончили (ракушек)
- 200 г ветчины
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук очистить и нашинковать. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить в нем лук, 3 мин.
Добавить зеленый горошек, тимьян и ветчину, готовить 3 мин. Влить сметану, перемешать. Уменьшить огонь до среднего и уваривать соус 10 мин.
Шаг 2
Ракушки отварить в чуть подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Шаг 3
Добавить ракушки в соус, перемешать и прогреть до нужной температуры.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Быстрая лазанья с лососем
Редактор сайта Gastronom.ru Ольга Родионова уверена: лазанья вполне летнее блюдо, если приготовить ...
Полента из трентино
Фрикадельки в томатном соусе
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Даже не представляю себе консервированный горох в этом блюде, свежий или замороженный самое оно.
Быстро и вкусно. Хорший вариант, когда в холодильнике почти ничего не осталось и заморачиваться готовкой тоже не хочется.
