Острые закуски всегда пользуются спросом на пикнике. С холодным пивом и задушевными беседами - это просто идеальный пикник. Настроение могут подпортить липкие, жирные руки. :( Намотайте фольгу на косточку и всё будет в порядке! :)
Шаг 1
Куриные голени помыть и обсушить бумажными полотенцами. Подрезать кожу внизу голени и, помогая ножом, сдвинуть мясо к другому концу. Получится наподобие мясного шарика на косточке.
Шаг 2
Приготовить маринад для курицы из кетчупа чили ТМ Махеев, приправы для птицы гриль(в составе чабрец, мята, чеснок), меда и перца чили. Острый перец кладите по вкусу. Но коль мы решили сделать ножки острыми, так я положила целый перчик, мелко нарубив его вместе с семенами. Хорошо обмазать мясо, чтобы маринад попал туда, где косточка и под кожу. Оставить на час. Фольгу нарезать на кусочки и перед запеканием аккуратно и плотно намотать на косточку.
Шаг 3
Запекать на мангале,решетке или в духовке до румяной, аппетитной корочки. Благодаря фольге вы не испачкаете руки, а это очень удобно. Приятного аппетита!
Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: тушить, запекать, жарить на гриле и на сковороде. Или сварите из куриных ножек бульон, чтобы затем ...
Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились питаться правильно. Согласитесь, иногда точно можно дать себе послабление, тем более что блюдо готовится дома, из качественных проверенных продуктов. Имейте в виду, что куриные ножки необходимо выдерживаать в маринаде не менее 6 часов, поэтому лучше начать заниматься этим заранее, например, с вечера. Времени потребуется совсем немного! А если даже голени проведут в заточении больше 8 или 10 часов — не страшно: вкус блюда от этого только выиграет. Таким образом, на другой день вам останется только быстро приготовить панировку, обвалять в ней ножки и отправить в духовку. Удобно и совсем не сложно!
ГРУППА
Пока нет комментариев