Ромовое мороженое с изюмом

Name: Ромовое мороженое с изюмом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 12 длинных печений ("дамские пальчики"); 4 ст. л. рома; 400 г пломбира; по 50 г черного и белого изюма

gastronom

13 августа 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 483.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

12 длинных печений ("дамские пальчики")

4 ст. л. рома

400 г пломбира

по 50 г черного и белого изюма

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм промыть, залить кипятком, дать постоять 15 мин., откинуть на сито, обсушить. Залить ромом, накрыть пленкой и отставить минимум на 2 часа, а лучше на 8 часов. Мороженому дать немного подтаять, смешать с изюмом вместе с жидкостью, разложить в формочки и снова заморозить, 30 мин. На тарелки выложить по три печенья в качестве основы. Формочки с мороженым быстро опустить в горячую воду, мороженое вынуть и выложить на основу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #08 (67), 2007

#десерты #пломбир #ром

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Яблочный пирог «Французский шик»

Мягкий масляный бисквит с насыщенным лимонным ароматом, с кусочками запеченных яблок, с изюмом, настоянном на роме, и хрустящей песочной посыпкой – настоящий французский шик! Его рецепт на немецком языке я увидела на упаковке «Изюма в роме» фирмы «Schwartau» еще в 90-х годах. Старшая дочь, тогда учившаяся в языковой гимназии, перевела мне его. С тех пор такой пирог - один из моих любимых.