18 января 2018 / Veronika

Утка с мандаринами

В последнее время утка на столе стала довольно популярна, вытеснив привычную курицу. Последуем этой тенденции и мы. Необычный вкус утке придают мандарины. Попробуйте приготовить утку по этому рецепту.

Утка с мандаринами
Утка с мандаринами 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • утка 2 кг
  • мандарины 4-5 шт.
  • масло оливковое 50 г
  • прованские травы 1 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Утка с мандаринами. Шаг 1
Смешать оливковое масло с прованскими травами. Натереть тушку утки снаружи и внутри солью, затем смесью масла и трав. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 2
Утка с мандаринами. Шаг 2
Промаринованную утку уложить на противень, вложить внутрь мандарины, закрепить кожу зубочисткой, чтобы внутренность была закрыта.
Шаг 3
Утка с мандаринами. Шаг 3
Накрыть утку сначала бумагой для выпечки, потом фольгой и отправить запекаться в духовку на полтора часа.
Шаг 4
Утка с мандаринами. Шаг 4
Утку вынуть, снять фольгу и бумагу, полить выделившимся жиром и запекать еще полчаса, до образования румяной корочки. Готовую утку переложить на блюдо и подать к столу. Гарнир по вашему выбору — картофель, рис, гречка, овощи.
Время подготовки
2 ч 30 мин
Время готовки
2 ч
Количество порций
10
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев