Салат "Зимняя сказка"

Вкусный салат из красной редьки, запеченой курицы с зернами граната, заправленный майонезом Провансаль.Этот салат невероятно красиво смотрится на новогоднем столе и всегда востребован гостями!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Марафон рецептов с Махеевъ

ИНГРЕДИЕНТЫ

красная редька 2 шт.
запеченный куриный окорочок 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
зерна граната 2 ст.л.
петрушка 0,25 пучок(а)
сахар 1 ч.л.
уксус столовый 1 ст.л.
майонез Провансаль "Махеевъ" 2 ст.л.
соль 2 щепотка(и)
перец черный молотый 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и редьку очистить.

Шаг 2

Луковицу нарезать полукольцами. Добавить щепотку соли и чайную ложку сахара.

Шаг 3

Добавить уксус. Залить кипящей водой и оставить на 5 минут.

Шаг 4

Редьку потереть на средней терке.

Шаг 5

Куриное мясо отделить от кости, разобрать на небольшие кусочки. Нарезать петрушку, немного оставить для украшения. Добавить майонез, щепотку соли, черный перец.

Шаг 6

Перемешать.

Шаг 7

Выложить в салатники. Посыпать зернами граната, украсить листочками петрушки.

Полезный совет

Красная редька менее острая, чем черная и не требует дополнительной подготовки. Если будете использовать черную редьку, то потрите ее на терке и на 30 минут залейте водой, чтобы удалить горечь.