Шаг 1
Для сальсы очистите лук и чеснок и крупно нарежьте. Перец чили очистите от семян и перегородок, разрежьте на 3-4 части. Крупно нарежьте кинзу. Положите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и измельчите в неоднородное пюре. Попробуйте, если нужно, добавьте еще соли и перца.
Шаг 2
Натрите сыр на крупной терке.Положите тортильи в духовку, разогретую до 120°С, на 5 мин. Они должны стать теплыми.
Шаг 3
Очистите лук и сладкий перец, нарежьте кубиками. Также нарежьте куриный рулет «Тиара из курицы» от «Мясницкого Ряда». Порубите петрушку. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и перец до мягкости, 5 мин. Приправьте зирой, посолите и поперчите. Добавьте рулет и петрушку и готовьте еще 3 мин. На теплую тортилью положите начинку из рулета «Тиара из курицы» от «Мясницкого Ряда» и овощей, добавьте сметану и тертый сыр, сверните в трубочку. Подавайте тортильи с острой сальсой. Готовим вместе с «Мясницким Рядом»! Приятного аппетита!
Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете дорогостоящих ингредиентов, что совсем не удивительно, если учитывать крестьянское происхождение этого испанского омлета. На Пиренееях в тортилью добавляют различные овощи — в зависимости от того, что имеется в наличии. Но картофель был и остается непременной частью блюда: именно он делает омлет таким сытным. Ну а тортилья с колбасой — это уже не просто закуска или ланч, а полноценный ужин, который можно подать с зеленым салатом, что улучшит усвояемость блюда и обогатит его витаминами и минералами.
Пока нет комментариев