Рейтинг@Mail.ru

Котлеты "Школьные"

Наталья Андреева
26 августа 2025 г.
0Комментировать
Котлеты "Школьные"
Котлеты "Школьные" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Котлеты родом из детства... Приготовила эти котлетки ради интереса и точно, прямо вспомнила, что такие давали в школьной столовой. Очень вкусные кстати, черный хлеб придает котлетам особый вкус и аромат.

Сложность: Простые рецепты
Порций: 3
Готовка: 30 мин
Доп. время: 5 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
фарш мясной 500 г
черный хлеб (ломтики) 2 шт.
чеснок (зубчики) 2 шт.
соль по вкусу 1/2 ч.л.
перец черный молотый 1 щепотка(и)
панировочные сухари 5 ст.л.
растительное масло для жарки 1 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Чёрный хлеб вымочить в воде и отжать от жидкости. В фарш добавить вымоченный хлеб, добавить измельчённый в блендере лук и чеснок (или мелко нарезанный), соль и перец, хорошенько перемешать фарш до однородности.

Шаг 2

Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях. Жарить на раскалённой сковороде с двух сторон до румянца, затем накрыть крышкой и потомить на маленьком огне минут 10. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Котлеты
Котлеты

Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из мяса на реберной косточке (от французского cotelette, в свою очередь образованного от слова cote ...

549 рецептов
Мясные котлеты
Мясные котлеты

Котлеты - казалось бы, блюдо банальное и всем известное, однако, как это часто бывает, получается оно не у всех. Взять, к примеру, классику жанра – котлеты говяжьи… Первое, на что следует ...

116 рецептов
Что ели школьники в СССР
Что ели школьники в СССР

После отмены в 1935 году продовольственных карточек было принято решение обеспечить столичных школьников бесплатными горячими завтраками. Накануне 1 сентября вспоминаем вместе с Главархивом Москвы, что ели советские учащиеся с конца 30-х по начало 80-х годов.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Булочка Школьная
Булочка Школьная

Булочка Школьная — не просто выпечка: у многих это словосочетание вызывает воспоминания о далеком детстве. Рецепт этого не слишком замысловатого «лакомства» был придуман в СССР специально для детских учебных заведений. И странное дело: ничего оригинального в этих булочках не было, но, тем не менее, когда по школе разносился аромат свежей выпечки, советские мальчишки и девчонки считали минуты до звонка с урока, а потом неслись в столовую, чтобы за сущие копейки приобрести это «счастье». И если вас прямо сейчас начала мучать ностальгия, знайте, что у нас есть соответствующий рецепт. Внимательно следуйте ему, готовьте булочки и погружайтесь в приятные воспоминания!

4 ч

gastronom

Школьные завтраки

ГРУППА

Школьные завтраки

Школьные завтраки - особая категория еды, ведь детям с утра нужно зарядиться энергией практически на целый день, а заодно и поддержать иммунитет. В школьные завтраки можно и нужно включать не только ранообразные каши с различными добавками, но и сытные полезные сэндвичи, творожные десерты, вкусную домашнюю выпечку и витаминные напитки, например, смузи. Порадуйте своего ребенка питательным завтраком, приготовив что-нибудь вкусненькое по нашим рецептам. А если ребенок не успевает поесть дома, не забудьте дать ему завтрак с собой.

414 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ