http://www.say7.info/cook/recipe/1151-Farsh-fasolju-i.html
Шаг 1
Порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать). Чеснок мелко нарезать. Сельдерей мелко нарезать. С помидоров снять шкурку, измельчить. На растительном масле обжарить лук. Добавить чеснок. Добавить фарш. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут.
Шаг 2
Добавить сельдерей. Перемешать, жарить в течение 10 минут. Добавить помидоры. Добавить сушеные травы. Перемешать, тушить в течение 10 минут. Добавить фасоль. Тушить в течение 2–3 минут.

Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически соблюдает посты. Это блюдо не имеет в составе ингредиентов животного происхождения, но при этом может похвастаться большим количеством ценного растительного белка. Наконец, котлеты из фасоли просто очень вкусные и могут понравиться даже самым убежденным мясоедам. Блюдо можно дополнить любыми соусами по вкусу. Нам нравится есть котлеты из фасоли с тартаром, чесночным или острым томатным соусом. Веганы же могут использовать соусы из орехов или пряных трав.
Пока нет комментариев