Шоколадно-мятные брауни

Вкуснейшие мятно-шоколадные брауни с нежной творожной начинкой, сочетание, которое не оставит равнодушным.

Шоколадно-мятные брауни
Шоколадно-мятные брауни 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
для глазури:
  • сахарная пудра 200 г
  • молоко 2 ст.л.
  • мята (веточки) 5 шт.
  • краситель зеленый (1-2 капли) 1 шт.
для начинки:
  • мягкий творог 400 г
  • сахар 3 ст.л.
  • мята 1/2 пучок(а)
  • сметана 200 г
  • яйцо 1 шт.
для теста:
  • яйца куриные 4 шт.
  • сахар тростниковый 150 г
  • мука 220 г
  • какао 4 ст.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • масло сливоное 150 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шоколадно-мятные брауни. Шаг 1
Форму для кекса (20X20см) застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Духовку разогреть до 180С. Взбить яйца и сахар до пышной массы.
Шаг 2
Шоколадно-мятные брауни. Шаг 2
Растопить сливочное масло и размешать его с какао-порошком. Добавить шоколадную смесь к яичной и всё вместе взбить.
Шаг 3
Шоколадно-мятные брауни. Шаг 3
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить миксером до однородности.
Шаг 4
Шоколадно-мятные брауни. Шаг 4
Для приготовления начинки мяту перемолоть в блендере или мелко-мелко нарезать ножом. Смешать творог с сахаром, добавить сметану, яйцо и измельченную мяту.
Шаг 5
Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность. Осторожно распределить поверх теста творожную массу (для этого удобно использовать кондитерский шприц), затем залить оставшимся тестом. Выпекать 35-40 минут.
Шаг 6
Шоколадно-мятные брауни. Шаг 6
Для приготовления сахарной глазури мяту перемолоть в блендере (или нарезать ножом), смешать с молоком и вылить в сахарную пудру при постоянном помешивании. Добавить зеленый пищевой краситель и тщательно перемешать. Глазурь должна получится консистенции сметаны.
Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

шоколад, мята, брауни,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Овсяное печенье Овсяное печенье

Для приготовления овсяного печенья подходят самые обычные овсяные хлопья, причем не ...

Рецепты брауни Рецепты брауни

Брауни - традиционная американская выпечка с шоколадом. Собственно, именно благодаря шоколаду ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев