1. Главная
  2. Рецепты
  3. Шечаманди
Мамия Джоджуа
16 мая 2017 г.

Шечаманди

Мамия Джоджуа
16 мая 2017 г.

Шечаманди
Шечаманди (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 1
СупГрузинская кухняВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
шпинат 100 г
овощной бульон 1 л
лук репчатый 70 г
чеснок 70 г
растительное масло 30 г
сливки 23% 35 мл
сулугуни 10 г
яйцо перепелиное 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шпинат помыть, обрезать корни и бланшировать в овощном бульоне.

Шаг 2

Лук нарезать мелким кубиком, чеснок слайсами, после чего обжарить на растительном масле.

Шаг 3

Готовый шпинат, лук и чеснок пробить в блендере с добавлением овощного бульона и довести до вкуса специями.

Шаг 4

В готовый шечаманди добавить нарезанный кубиком сулугуни и перепелиное яйцо.

Шаг 5

Украсить листьями шпината и сыром сулугуни.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Харчо с грузинскими специями

Этот более легкий и осовремененный вариант харчо сварен на говяжьем бульоне, содержит целый букет ароматных грузинских специй и острую домашнюю аджику. Чего в нем нет - так это грецких орехов, но если очень хочется сделать все так, как полагается, - можете добавить.

shefs

РЕЦЕПТ

Пхали из шпината

Блюдо грузинской кухни

15 мин

Карина Тевосян

РЕЦЕПТ

Легкий зеленый суп

Немного картофеля, парочка цукини, пучок шпината – и через полчаса перед вами нежный зеленый суп-пюре с удивительно тонким вкусом. Он будет хорош и в воскресный день после прогулки, и вечером после трудового дня.

30 мин

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ