11 мая 2017 г.

Арбуз в кляре

Name: Арбуз в кляре
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: арбуз 350 г; крахмал кукурузный 50 г; мука 60 г; сахар 50 г; крошка ледяная 50 г; сахарная пудра, мята, соус карамельный по вкусу; яйцо 1 шт.; соль щепотка

Марина

11 мая 2017 г.

*Сочный арбуз в хрустящей корочке* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Арбуз в кляре* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим арбуз в кляре* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сочный арбуз в хрустящей корочке - это китайский десерт, впечатление от которого такое же яркое, как и сам арбуз.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 30 мин

ДесертЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

арбуз 350 г

крахмал кукурузный 50 г

мука 60 г

сахар 50 г

крошка ледяная 50 г

сахарная пудра, мята, соус карамельный по вкусу

яйцо 1 шт.

соль щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем мякоть арбуза мелкими кусочками и припудриваем их крахмалом. Затем приготовим кляр из крахмала, яйца, сахара, муки, соли и ледяной воды из колотого льда.

Шаг 2

Теперь опускаем поочередно каждый кусочек арбуза в кляр и жарим во фритюре до золотистого цвета.

Шаг 3

Готовые арбузные "пончики" вынимаем из фритюра, подсушиваем на бумажном полотенце и подаем, посыпав сахарной пудрой. Украшаем листиками мяты. По желанию можно полить карамельным соусом или медом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мята #арбуз #десерты #жарка #кляр

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Яблочные пончики Для папы в пивном кляре

Национальное немецкое блюдо - яблоки в кляре.

10 мин + 10 мин

Archdialog

РЕЦЕПТ

Жареный арбуз

Необычный восточный десерт, сочный и вкусный арбуз с хрустящей зажаристой корочкой.

30 мин

Елена Шашкина

РЕЦЕПТ

Сорбе из арбуза

Обычно первые десять арбузов сезона съедаются в один миг. Потом становится немного скучно. А ведь из этой ягоды можно сделать множество вкуснейших десертов.