09 мая 2017 г.

Хачапури по-аджарски

Name: Хачапури по-аджарски
Yield: 1
Ingredients: мука 100 г; вода 50 мл; оливковое масло 5 г; соль 1 г; сахар 1 г; дрожжи 1 г; имеретинский сыр 125 г; сулугуни 125 г; яйцо 1 шт.; сливочное масло 10 г

Мамия Джоджуа

09 мая 2017 г.

*Хачапури по-аджарски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука 100 г

вода 50 мл

оливковое масло 5 г

соль 1 г

сахар 1 г

дрожжи 1 г

имеретинский сыр 125 г

сулугуни 125 г

яйцо 1 шт.

сливочное масло 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В воду добавить дрожжи, перемешать.

Шаг 2

Муку, сахар, соль перемешать и добавить смесь из воды и дрожжей.

Шаг 3

Добавить немного оливкового масла и замесить тесто.

Шаг 4

Оставить на 40 мин, чтобы тесто поднялось.

Шаг 5

Раскатать тесто овальной формы, посередине выложить 150 г смеси из двух видов сыра.

Шаг 6

Сделать из теста форму лодочки.

Шаг 7

Сверху насыпать еще 100 г сулугуни и выпекать при 200 градусах в течение 15 мин.

Шаг 8

Добавить желток и кусочек сливочного масла.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #сулугуни #выпечка #хачапури #ресторан Казбек

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Аджарские хачапури

Не пытайтесь выяснить самый правильный рецепт хачапури по аджарски, приготовленных в домашних условиях, потому что его просто не существует. Точнее сказать, каждая грузинская хозяйка имеет свой, ...

РЕЦЕПТ

Хачапури с сыром сулугуни

Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских лепешек. Мегрельские, аджарские, имеретинские…Попытки найти «самый правильный», единственно верный способ их ...

РЕЦЕПТ

Хачапури на сковороде

Приготовить хачапури на сковороде может даже начинающая хозяйка, не слишком искушенная в кулинарии. Тем более что эти лепешки получаются очень вкусными! Почему мы предлагаем использовать именно ...