25 марта 2017 / Ляйля Гафарова

Чечевичные кексы с цитрусовыми чипсами

Люблю чечевицу в сладкой выпечке, а в пост - это просто необходимо! Подаю кексы с солнечными цитрусовыми чипсами и мёдом - это придаёт блюду довольно интересную освежающую нотку.

Чечевичные кексы с цитрусовыми чипсами
Готовим чечевичные кексы с цитрусовыми чипсами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • чечевица вареная 1 стакан
  • банан 1 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • растительное масло 0,5 стакана
  • мука 5 ст.л.
  • разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  • мёд
  • кунжут 0. 5 ч.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • молотый грецкий орех 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Пюрировать отваренную чечевицу для приготовления кексов
Чечевицу отварить, воду слить и пюрировать погружным блендером.
Шаг 2
Добавить к чечевице банан и пюрировать ингредиенты
К чечевичному пюре добавить банан и снова пюрировать.
Шаг 3
К смеси добавить сахар и тщательно перемешать ингредиенты
Добавить сахар и все перемешать.
Шаг 4
Добавить к пюре цедру апельсина для приготовления теста
Добавить цедру апельсина.
Шаг 5
Влить в смесь сок апельсина и перемешать ингредиенты
А так же добавить свежевыжатый сок апельсина.
Шаг 6
Добавить муку с разрыхлителем, молотые орехи, растительное масло и замесить тесто
Добавить муку с разрыхлителем, молотые орехи, растительное масло. Все перемешать.
Шаг 7
Выложить тесто в форму, посыпать кунжутом и выпекать до готовности
Тесто выложить в формочки для кексов, посыпать кунжутом и выпекать около 35 минут в разогретой духовке при 190 градусах до сухой зубочистки.
Шаг 8
Сделать цитрусовые чипсы и украсить ими чечевичные кексы
Порезать цитрусовые на очень тонкие кольца. Растопить мед на водяной бане и погрузить в него кусочки фруктов. Выловить кружочки из меда и разложить на силиконовый коврик, поставить в духовку при температуре 200 градусов, под гриль, на 10 мин. После украсить ими готовые кексы. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

По желанию в тесто можно добавить изюм. А вместо бананов можно использовать яблочное пюре.

Время подготовки
30 мин
Время готовки
35 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постная выпечка Постная выпечка

Правила питания в Православный Пост строги, но не бесчеловечны. И если вы не мыслите жизни без ...

Кексы Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Постные кексы Постные кексы

Слово «кекс» происходит от английского cakes – «пирожное». Это ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев