Соус из свежих помидоров
Sauce aux tomates crues – нежный прохладный соус, он замечательно подходит к рыбе на гриле, а ...
Приправа из фейхоа с мятой и лаймом
Запеченное мясо с различными соусами – желанный гость на праздничном столе.Осталось только подобрать к блюду достойную "оправу". Приправа с фейхоа с мятой и лаймом придаст свежесть и легкую кислинку вашему мясному блюду.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг очень спелой фейхоа
- 300 г темного коричневого сахара
- 5 лаймов
- небольшой пучек мяты
- 1 ст. л. соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
У фейхоа срежьте концы, проверните плоды через мясорубку вместе с 200 г темного коричневого сахара или нарежьте и взбейте в блендере до однородности.
Шаг 2
Снимите цедру и выжмите сок из 5 лаймов, смешайте с фейхоа.
Шаг 3
Разотрите в ступке листья 2 веточек мяты со 100 г темного коричневого сахара и 1 ст. л. соли. Добавьте получившуюся кашицу в фейхоа.
Шаг 4
Порубите мелко еще горсть листьев мяты, смешайте с фейхоа и дайте настояться в холодильнике минимум 2 ч.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев