Тыквенные булочки с апельсиновой глазурью

Отличное сочетание сладких сдобных тыквенных булочек с корицей политых ароматнейшей апельсиновой глазурью!!!

Тыквенные булочки с апельсиновой глазурью 2

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Зимние блюда с цитрусовыми

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 200 мл
дрожжи сухие 11 г
сахар тростниковый 130 г
тыквенное пюре 200 г
соль 1 щепотка(и)
масло растительное 50 мл
мука пшеничная 450 г
масло сливочное 100 г
корица молотая 2 ч.л.
имбирь молотый 1 щепотка(и)
апельсин 1 шт.
сахарная пудра 150 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В теплом молоке развести сухие дрожжи, добавить 30гр сахара, соль, растительное масло и тыквенное пюре (150 г). Перемешать.Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час.

Шаг 2

Подошедшее тесто хорошо обмять и раскатать в прямоугольный пласт.

Шаг 3

Смазать ровным слоем начинкой (смешать мягкое сливочное масло, сахар тростниковый, корицу и имбирь).

Шаг 4

Скатать плотно в рулет и нарезать на кусочки.

Шаг 5

Подготовленные заготовки выложить в форму на небольшом расстоянии. Убрать в теплое место минут на 30. Подошедшие булочки выпекать при 190 градусах 30 минут.

Шаг 6