Чесночно-луковый суп с чесночными гренками
В этом изумительном, наваристом и ароматном супе чеснок выступает одновременно как один из двух ...
25 января 2017 /
Юна
Яблочный суп
Нежный крем-суп с деликатным сливочным вкусом и приятной шелковистой текстурой. К нему подойдет сырное печенье.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриный бульон 0.5 мл
- сливочное масло 2 ст. л.
- мука 2 ст. л.
- яблоки 2 шт.
- сливки 80-100 мл
- чили по вкусу
- пармезан 60 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сначала сварим бульон из курицы, я взяла куриную грудку. Снимаем пенку. Солим.
Шаг 2
На сливочном масле поджарим муку. Перемешиваем тщательно,чтобы не было комочков.
Шаг 3
Разведем муку с маслом бульоном.
Шаг 4
Яблоки чистим от семян и шкурки, мелко режем и кладем в кастрюлю. Для остроты добавим кусочек чили. Это на любителя. Пусть варится минут 10-20, до мягкости яблок. Затем все пробьём блендером до гладкости.
Шаг 5
Вольем сливки и прогреем не доводя до кипения.
Шаг 6
Всыплем натертый пармезан, помешивая доведем его до плавления. Разливаем по тарелкам и зовем всех к столу.
Хозяйке на заметку
Можно поэкспериментировать с сыром. Например,сыр с голубой плесенью придаст особую пикантность.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Чесночно-луковый суп с чесночными гренками
Суп из белых грибов и шампиньонов
Простое, и в то же время, беспроигрышное блюдо в любое время года.
Суп из мидий и морского языка с вяленными томатами
Идея этого блюда проста – соединить вместе дары моря, сезонные овощи, бульон и сливки. Всем ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
