Вместо ветчины в этот суп можно положить креветки. А можно приготовить абсолют-
но вегетарианское блюдо, добавив редис и помидоры.
Шаг 1
1. Огурцы и яблоки вымыть, очистить от кожицы; у яблок удалить семена. Натереть огурцы и яблоки на крупной терке, обильно сбрызнуть лимонным соком, присыпать сахарной пудрой и перемешать; выложить в миску. Влить яблочный сок и йогурт. 2. Яйца сварить вкрутую, очистить и крупно порубить. Ветчину нарезать тонкими полосками. Мяту вымыть и мелко нарезать. 3. Взбить сливки, аккуратно добавить их в суп. Добавить яйца, ветчину и мяту, посолить по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Совет Вместо ветчины в этот суп можно положить креветки. А можно приготовить абсолютно вегетарианский вариант, добавив редис и помидоры.
Вместо ветчины в этот суп можно положить креветки. А можно приготовить абсолютно вегетарианское блюдо, добавив редис и помидоры.
ГРУППА
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Свекольник холодный с квасом — нечто среднее между украинским борщом и русской окрошкой. Вот такая дружба народов в одной тарелке! Вариантов приготовления блюда довольно много, нам же нравится ...
Холодный свекольник на кефире — одно из самых популярных блюд в Литве. Среди его ингредиентов вы не найдете привычного нам картофеля: местные жители предпочитают подавать его к супу отдельно, причем в ...
Этот суп очень любят наши взрослые дети – частенько требуют его даже не в сезон холодных супов. И все же вкуснее всего он золотой осенью, вернее, бабьим летом – когда яблоки нового урожая уже созрели, а погода стоит такая, что все еще хочется обедать на улице, сидя за столиком на веранде...
Попробуйте приготовить такой суп в теплый сентябрьский день вместо гаспачо. Будет здорово!
Екатерина Минск (гость)
7 августа 2014 г.СПАСИБО, вкусно! Но надо успеть полить яблоки лимонным соком - летние натуральные быстро темнеют.
Гость (гость)
24 июля 2010 г.Каждый год готовлю этот супчик - легкий и в то же время питательный женский супчик на лето.