Быстрые рецепты
Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется ...
22 июня 2007 /
gastronom
Быстрый десерт Шварцвальд
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 ст. л. вишневой водки
- 2 ст. л. сливок жирностью не менее 30%
- сахар – 100 г
- 1 ст. л. ванильного сахара
- вишня замороженная
- 12 печений "савоярди"
- 20 г сливочного масла
- 3 ст. л. крахмала
- 1 плитка молочного шоколада
- корица
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замороженные вишни без косточек, рубленое сливочное масло и сахар положить на сковороду, посыпать ванильным сахаром и корицей. Готовить, помешивая, пока не закипит.
Снять с огня, влить вишневую водку, добавить замоченный крахмал, дать остыть.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, размешать.
Готовую вишню разложить по тарелкам, рядом выложить печенье, полить теплым шоколадом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Быстрые рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Явно недиетический десерт. Если нужна точная цифра, воспользуйтесь калькулятором калорий, их сейчас много разных в сети.
А сколько примерно в 100 грамм каллорий?
На 3 ложки крахмала нужно примерно пол-стакана воды, может быть, чуть меньше или больше, зависит от качества крахмала - надо, чтобы получился очень густой кисель. Поэтому лучше добавлять воду в крахмал постепенно. Вишневая водка здесь - для придания вишневого аромата. Так что если ее и заменять, то лучше вишневым сиропом.
В каком количестве воды развести крахмал?И водку можно заменить на коньяк или светлый ром?
