Кускус с овощами-гриль

Вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо.

Кускус с овощами-гриль
Готовим кускус с овощами-гриль
Рецепт кускуса с овощами-гриль
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • кускус 1 чайная чашка
  • кабачок 1 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • приправы по вкусу
  • помидоры черри несколько шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарезаем овощи
Овощи вымыть и нарезать, кроме помидоров
Шаг 2
Посыпаем овощи приправами
Выложить в миску, посыпать любимыми приправами по вкусу, полить растительным маслом, перемешать руками, втирая приправы в овощи. Оставить мариноваться на 15-20 минут
Шаг 3
Готовим овощи на гриле
Разогреть сковороду-гриль. Обжарить овощи с обеих сторон. Черри обжариваются очень быстро, поэтому их можно выложить последними
Шаг 4
Готовим кускус
Сливочное масло растопить в ковше или маленькой кастрюле. Высыпать кускус, приправить по вкусу, залить кипятком в соотношении 1:1/2 (на одну чашку кускуса- полторы чашки кипятка), закрыть крышкой, оставить на 5-7 минут.
Шаг 5
Готовим кускус с овощами-гриль
Готовый кускус порыхлить вилкой. Подавать с овощами.
Полезный совет

Если хочется добавить в овощи чеснока, лучше его выдавить на готовые горячие овощи. Если добавить чеснок в маринад, нужно быть готовым к тому, что на сковороде чеснок начнёт гореть раньше,чем обжарятся овощи. Но если Вы любите горелый чеснок, действуйте по плану "чеснок- в маринад". Для постного дня можно заменить сливочное масло- растительным или маргарином.

Хозяйке на заметку

Все овощи я брала среднего размера. Готовьте, ориентируясь, на свой вкус. Если отдаёте предпочтение кабачкам, возьмите их побольше. Не любите баклажаны или перцы, не берите их вообще. Можно пожарить репчатый лук, порезав его крупными кольцами. Очень удобно брать Черри на ветке.

Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

баклажан, кускус, гриль, кабачок,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Natutusik Natutusik 29 декабря 2016

Попробовала сделать, здорово, быстро и легко.