Жюльен
Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки ...
Ананас фаршированный
Нетрадиционная подача жульена в ананасной корочке украсит любой праздничный стол!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ананас 1 шт.
- куриное филе 250 г
- лук 100 г
- шампиньоны 150 г
- сливки 25% 170 мл
- сыр 100 г
- мука 1 ст. л.
- перец, соль, растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Куриное филе отварить до готовности.
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, добавить порезанные мелко грибы. Готовить до полного выпаривания жидкости. Можно брать как замороженные грибы, так и свежие.
Филе остудить и мелко нарезать кубиком.
Шаг 2
На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета, влить сливки, варить на слабом огне, помешивая до загустения.
Шаг 3
Добавить грибы с курицей в сливки, перемешать, посолить, поперчить.
Шаг 4
Сыр натереть на терке.
Шаг 5
Ананас разрезать пополам, оставляя хвостик для красоты.
Ножом аккуратно вынуть жёсткую часть, затем ложкой удалить мякоть. У нас осталась корочка, теперь можно её начинять.
Шаг 6
Выложить начинку и посыпать верх сыром.
Хвостик ананаса обернуть фольгой, чтобы в процессе выпекания он не высох.
Шаг 7
Запекать 20-30 мин. до румяной сырной корочки.
Температура 200-220 градусов.
Ориентироваться на свою духовку.
Подавать в горячем виде.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Жюльен
Салаты с ананасами
Салат с ананасами может быть сладким или несладким. В первом случае с ананасом можно сделать ...
Блюда из курицы
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...
Салат Курица с ананасами и грецким орехом
Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев