Желе из шампанского с голубикой

Name: Желе из шампанского с голубикой
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: сахар – 50 г; 100 мл белого портвейна; 12 г желатина; 100 г голубики; 400 мл сухого шампанского

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 92.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

сахар – 50 г

100 мл белого портвейна

12 г желатина

100 г голубики

400 мл сухого шампанского

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желатин замочить в холодной воде, отжать. Портвейн смешать с половиной сахара, добавить к желатину, размешать и поставить в холодильник на 10 мин. Ягоды смешать с оставшимся сахаром, разложить по бокалам. Портвейн смешать с сильно охлажденным шампанским, взбить в блендере, разлить по бокалам с ягодами и поставить в холодильник до полного застывания, на 1 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #12 (59), 2006

#портвейн #голубика #десерты #желатин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Голубика

Голубика – универсальная ягода. Ее можно есть без всяких добавок, но голубика хороша в качестве приятного дополнения к овсянке, творогу, йогурту. С ней можно готовить пироги и салаты, украсить ...