Тапас с копченой форелью и пастернаком

Name: Тапас с копченой форелью и пастернаком
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: пюре из пастернака 20 г; хлеб белый 25 г; форель 20 г; слайс огурца 3 г; соус терияки 3 г

OpenWINEandTABLE

23 ноября 2016 г.

*Тапас с копченой форелью и пастернаком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Доп. время: 1 ч

МиксерЖарениеТушение, томлениеЕвропейская кухняИспанская кухняОбедУжинЗакускаВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианствоВечеринка, фуршетДень рожденияНовый годПикникРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

пюре из пастернака 20 г

хлеб белый 25 г

форель 20 г

слайс огурца 3 г

соус терияки 3 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовим пюре из пастернака: лук, чеснок, пастернак, сливочное масло, сливки тушим в сотейнике и пробиваем в термо-миксере.

Шаг 2

Маринуем форель с солью, перцем, копченой паприкой и терияки.

Шаг 3

Коптим форель при 45 °С в течение часа.

Шаг 4

На хлеб выкладываем форель, затем украшаем соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #фуршет #пикник #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #Ланч #новый год #тушение #День рождения #сковорода #тапас #закуска #миксер #европейская кухня #испанская кухня #терияки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

394 рецептов

Тапас – это разновидность холодных и горячих закусок. Но для испанцев это не просто еда, это стиль жизни. В испанском языке даже есть глагол tapear – он переводится как «ходить по барам, общаться с ...

47 рецептов

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...

8534 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...