Медальоны из кролика с соусом «Аль пепе верде»
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Ингредиенты на 1 порцию
кролик 90 г
горчица зерненая 20 г
бренди 15 мл
вустерский соус 10 мл
зеленый перец горошком 5 г
сливки 30 мл
Рецепт приготовления
Шаг 1
Филе кролика нарезать на медальоны. Обжарить кусочки кролика на сковороде, добавить бренди. Фламбировать кролика. Приготовить в сковороде вместе с кроликом соус – смешать горчицу, сливки, перец горошком, вустерский соус. Потушить несколько минут и подавать.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
26 рецептов
136 рецептов
Вторые блюда
Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты. Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие гарниры. Множество прекрасных блюд, таких, как пот-о-фе, кассероль, айнтопф или гуляш представляют собой первое и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле. Далеко не
14885 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев