Шаг 1
Зеленый лук порубите, смешайте с простоквашей и горчицей, взбейте блендером до однородности.
Шаг 2
У кинзы удалите корешки, остальное порубите как можно мельче, добавьте в маринад. Положите в маринад куриное филе, перемешайте, оставьте при комнатной температуре на 2 ч или в холодильнике на 12 ч. Стряхните маринад, жарьте грудки на углях, часто переворачивая, 10–12 мин.
Шаг 3
Положите в маринад куриное филе, перемешайте, оставьте при комнатной температуре на 2 ч или в холодильнике на 12 ч. Стряхните маринад, жарьте грудки на углях, часто переворачивая, 10–12 мин.
Шаг 4
Стряхните маринад, жарьте грудки на углях, часто переворачивая, 10–12 мин.
Чтобы куриная грудка на углях точно осталась сочной, перед маринованием ее можно на 2 ч погрузить в соленад: 1,5 ст. л. соли и 1,5 ст. л. сахара на 1 л воды.
Пока нет комментариев