Name: Малиновый салат с моцареллой и сезонными овощами
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: авторская
Ingredients: смесь салатов пучок(а); помидоры 3-4 шт.; огурцы 2 шт.; редис 6-8 шт.; перепелиные яйца 4 шт.; моцарелла (шарики в рассоле) 10 шт.; малина 1 горсть; оливковое масло 3 ст. л.; бальзамический уксус 1 ч. л.; соль 1 щепотка; свежемолотый перец 1 щепотка

Малиновый салат с моцареллой и сезонными овощами

Это именно малиновый салат, малина главная в нем! Вы только попробуйте!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Овощное меню

ИНГРЕДИЕНТЫ

смесь салатов пучок(а)
помидоры 3-4 шт.
огурцы 2 шт.
редис 6-8 шт.
перепелиные яйца 4 шт.
моцарелла (шарики в рассоле) 10 шт.
малина 1 горсть
оливковое масло 3 ст. л.
бальзамический уксус 1 ч. л.
соль 1 щепотка
свежемолотый перец 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварить перепелиные яйца, охладить и очистить, разрезать пополам. Нарезать помидоры, огурцы, редиску. Слить рассол с моцареллы.

Шаг 2

Нарвать руками салат, разложить сверху овощи, добавить перепелиные яйца и малину. Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить свежемолотым перцем. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Моцареллу легко заменить на горгонзолу, салаты каждый раз можно использовать разные, а в оливковое масло добавить тимьян или розмарин!

Время подготовки

10 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Кухня

авторская

Технология

Без термообработки

Повод