Главная
Рецепты
Рецепты блюд из кускуса
Лещ фаршированный кускусом

26 июля 2016 г.

Лещ фаршированный кускусом

Name: Лещ фаршированный кускусом
Yield: 1
Ingredients: лещ 1,5 кг; кускус 3 ст. л.; лук 1 шт.; яйцо вареное 1 шт.; вода (кипяток) 60 мл; сушеные помидоры 2 щепотки; масло растительное 2 ст. л.; веточки укропа и петрушки 3 шт.; сметана жирна 2 ст. л.; приправа "Американский гриль"; соль; пажитник 1 щепотка; имеретинский шафран 1 щепотка; перец черный (мельница)

Елена Мойшук

26 июля 2016 г.

*Вкусный лещ фаршированный кускусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Лещ фаршированный кускусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Для домашнего ужина или обеда, можно приготовить вкусное блюдо из леща, нафаршировав его начинкой из кускуса, лука, яиц и зелени.

Сложность: средне

Порций: 1

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеАвторская кухняОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лещ 1,5 кг

кускус 3 ст. л.

лук 1 шт.

яйцо вареное 1 шт.

вода (кипяток) 60 мл

сушеные помидоры 2 щепотки

масло растительное 2 ст. л.

веточки укропа и петрушки 3 шт.

сметана жирна 2 ст. л.

приправа "Американский гриль"

соль

пажитник 1 щепотка

имеретинский шафран 1 щепотка

перец черный (мельница)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Леща почистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры.

Шаг 2

По спинке сделать косые надрезы.

Шаг 3

Порезать лук и обжарить на растительном масле.

Шаг 4

Кускус залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Шаг 5

Разрыхлить кускус вилкой, добавить имеретинский шафран.

Шаг 6

Затем обжаренный лук, порезанную зелень, перец, пажитник, сушеные помидоры.

Шаг 7

Добавить порезанное кубиками яйцо. Посолить. Перемешать.

Шаг 8

Леща смазать с двух сторон сметаной, посыпать приправой, немного посолить.

Шаг 9

Наполнить брюшко рыбы начинкой.

Шаг 10

Сколоть деревянными зубочистками или зашить.

Шаг 11

Форму для запекания застелить фольгой, положить рыбу. Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 12

Запекать 35 мин., в конце можно увеличить температуру, дать рыбе подрумяниться.

Шаг 13

Переложить рыбу на блюдо. По желанию, украсить зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Также можно приготовить карпа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кускус #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #запекание #рыбное блюдо #запеченная рыба

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

ГРУППА

Кускус. Рецепты с кускусом, блюда с кускусом

Блюда с кускусом вошли в моду в России не так давно; год от года кускус становится всё более и более популярным. Готовить его легко; практически все рецепты с кускусом можно реализовать минут за 15, ...

ГРУППА

Рыбные котлеты

Для рыбных котлет лучше подойдет нежирная и недорогая рыба. Если рыба крупная, удобнее использовать филе. Можно делать котлеты также из мелкой рыбы, при этом небольшие косточки можно оставить. Если вы ...