Шаг 1
Раскатываем тесто и выдавливаем из него кружочки (основы и верхушки наших пирожных). Выкладываем на смазанную растительным маслом бумагу для выпечки и выпекаем до готовности.
Шаг 2
В блендере взбиваем творог, половину малины и сахарный песок (до однородной массы). Остужаем в холодильнике. Полученной массой заправляем кондитерский шприц.
Шаг 3
Вынимаем из духовки песочные кружки, охлаждаем и начинаем собирать наши пирожные.
Шаг 4
На кружок из песочного теста кладем тонким слоем малиновый конфитюр, на него выдавливаем из кондитерского шприца нашу творожно-малиновую массу. Сверху накрываем другим песочным кружком. Наверх, на "шапочки" пирожных укладываем оставшиеся ягодки свежей малины как украшение. Наши пирожные готовы!
Вместо свежей малины и малинового конфитюра можно использовать любые ягоды и фрукты.Только и прослойка из варенья и сами фрукты должны быть одинаковыми. Т.е.если варенье из клубники,т о и крем тоже из клубники, и сами пирожные украшаем сверху тоже свежей клубникой.
ГРУППА
Мало какая сладкая выпечка выглядит так соблазнительно и исполняется так просто, как пирожное корзиночка или сладкие тарталетки с кремом, фруктами или желе. Изменяя начинку, тесто и формочки, можно ...
ГРУППА
На основе песочного теста делают торты, тарталетки, печенье, открытые фруктовые и ягодные пироги. Различные вариации, как в ингредиентах, так и в методах их смешивания, позволяют делать песочное тесто ...
Пока нет комментариев