Яйца-пашот с йогуртовым соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 л воды
- соль
- 125 мл уксуса
- 20 г сахара
- 10 г гвоздики
- 10 г черного перца горошком
- 12 яиц
- лавровый лист (маленький)
- 25 г чеснока
- 500 г натурального йогурта
- 1 лимон
- 10 г сахара
- молотый черный и кайенский перец
- молотая паприка
- 40 г сливочного масла
- свежая мята
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В 1 л подсоленной воды прокипятить в течение 10 минут уксус, сахар и пряности. Пошировать яйца (выпустить яйца в кипящую воду и отварить "в мешочек").
Шаг 2
Чеснок мелко порубить, смешать с йогуртом и лимонным соком, приправить солью, сахаром, черным и кайенским перцем. Размешать паприку в разогретом масле.
Шаг 3
Яйца разложить на тарелке с соусом, сбрызнуть маслом с паприкой и посыпать рубленой мятой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Низкокалорийные салаты и закуски
См. также:Рецепты Салатов
Домашний йогурт
Домашний йогурт – продукт, в пользе которого нет никаких сомнений, ведь вы точно знаете, ...
Яйца вкрутую, всмятку, пашот, "в мешочек"
Вареное яйцо само по себе отличная еда, на приготовление которой просто невозможно потратить больше ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
