Главная
Рецепты
Пшеничная каша
Булгур с сушеными грибами, брокколи и арахисом

07 апреля 2016 г.

Булгур с сушеными грибами, брокколи и арахисом

Name: Булгур с сушеными грибами, брокколи и арахисом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: брокколи - 200 г; булгур - 200 г; грибы сушеные - 50 г; соевый соус - 2 ст.л.; арахис жареный - 50 г; апельсин - 1 шт.; масло оливковое - 2 ст.л.; базилик сушеный, зира, кориандр - по щепотке

Елена Шашкина

07 апреля 2016 г.

*Булгур с сушеными грибами, брокколи и арахисом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Булгур поможет разнообразить постный стол, по этому рецепту блюдо получается довольно сытным, а апельсин замечательно вписывается и придает нотку свежести.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Доп. время: 30 мин

Тушение, томлениеОсновное блюдоВегетарианство: ОвоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

брокколи - 200 г

булгур - 200 г

грибы сушеные - 50 г

соевый соус - 2 ст.л.

арахис жареный - 50 г

апельсин - 1 шт.

масло оливковое - 2 ст.л.

базилик сушеный, зира, кориандр - по щепотке

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Булгур отварить до готовности, грибы замочить на полчаса. Грибы отжать, нарезать. В сотейнике разогреть масло, обжарить грибы.

Шаг 2

Добавить брокколи и соевый соус, тушить 10 минут.

Шаг 3

Добавить булгур, специи и арахис. Прогреть.

Шаг 4

Апельсин разделить на сегменты и украсить им блюдо. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Использование сушеных грибов делает блюдо необыкновенно ароматным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #булгур #брокколи #арахис #второе блюдо #тушение #сушеные грибы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Булгур

Булгур – крупа, традиционно популярная в странах Ближнего Востока и Северной Африки, сегодня заняла прочное место на наших ухонных полках рядом с более привычными крупами. Чтобы получить ...

147 рецептов

ГРУППА

Грибы. Блюда из грибов

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...

2532 рецептов

ГРУППА

Брокколи

Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем где бы то ни было. Возможно, поэтому в Англии, где еще в 1724 году это овощ был мало известен, его ...

255 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Булгур с овощами и грибами на сковороде

Булгур с овощами и грибами на сковороде готовится по упрощенной технологии китайского жареного риса. Если вы не знакомы с ее тонкостями, не беспокойтесь: здесь нет ничего сложного. Все овощи и грибы, ...

20 мин

РЕЦЕПТ

Булгур с тыквой

Процесс приготовления булгура с тыквой по этому рецепту напоминает технологию итальянского ризотто, когда бульон в рис добавляется порциями, по мере впитывания. Оказалось, что эта идея отлично ...