Шаг 1
Кабачок нарезать четверть кольцами. Перец очистить от семян, разрезать на 4 части.
Шаг 2
Все овощи сложить в глубокую посуду, добавить оливковое масло и выдавить чеснок. Посыпать специями для гриля, посолить. Хотя и без соли очень вкусно. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Выложить на противень или в форму для запекания и поставить в заранее разогретую духовку. Установить температуру 180°C и время запекания на гриле 15 мин.
ГРУППА
Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К холодным закускам рыбные и мясные деликатесы, закусочные салаты, канапе и тарталетки, сырые и маринованные овощи.
Запеченные на гриле овощи — это не только отличная самостоятельная закуска, но и идеальный гарнир к шашлыку, стейку или ребрышкам. К тому же они низкокалорийны, готовятся быстро и не требуют сложной предварительной подготовки. А чтобы сделать их еще вкуснее, сочнее и ароматнее, воспользуйтесь проверенными рецептами маринадов.
Овощи на гриле, а также овощной шашлык — здоровая альтернатива блюдам из жареных продуктов. К тому же запекать овощи можно и дома, и на природе. Для приготовления на открытом огне необходима хорошая решетка, а для домашнего варианта — сковорода-гриль. Овощи-гриль и овощной шашлык можно подать в качестве закуски, основного блюда или гарнира. Из овощей, приготовленных на гриле, получится прекрасный салат — теплый или холодный.
Пока нет комментариев