Выпечка, рецепты
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...
Блины с говяжьей вырезкой, луком порей и мясным соусом Жу
Этими блинами можно удивить семью. Блины с говяжьей вырезкой - это необычно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 500 г
- молоко - 500 мл
- растительное масло - 50 мл
- яйцо - 2 шт .
- телячья вырезка - 100 г
- лук шалот - 5 г
- картофель – 1 шт .
- сливки – 30 мл
- соль – по вкусу
- концентрированный мясной бульон – 40 мл
- рубленная петрушка – 10 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить блины. Для этого замешать тесто: смешать муку , молоко, 25 мл масла и яйца. Жарить блины на оставшемся растительном масле.
Шаг 2
Телятину отварить и разделить ее на сегменты
Шаг 3
Обжарить сегментированную телятину с луком шалот на сковороде. Положить картофельное пюре и готовую телятину.
Шаг 4
Приготовить соус Жу. Для этого в концентрированный мясной бульон добавить рубленную петрушку и сливки и томить на сковороде, пока соус не загустеет.
Шаг 5
Выложить блины на тарелку, сверху выложить картофельное пюре и мясо. Полить соусом.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Выпечка, рецепты
Блины с несладкой начинкой
Румяные, с золотистой корочкой блины хороши и сами по себе. Но правильной начинкой их точно не ...
Блины и блинчики. Рецепты
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...
Как приготовить блины
Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев