Рейтинг@Mail.ru
18 декабря 2025 г.

Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина

18 декабря 2025 г.
0Комментировать
Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина
Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина
Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина
Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина
Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина
Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина
Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина
Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 1 ч
Доп. время: 20 мин
Ингредиенты на 8 порций
Для блинчиков
15 г соли
40 г сахара
200 г ржаной муки
10 г квасного сусла
2 яйца
Для начинки
640 г творожного сыра
120 г апельсинового джема
вафельная крошка
Для подачи
ягодный соус
листья мяты
Рецепт приготовления
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовьте блинчики. Сначала смешайте все жидкие компоненты, затем добавьте муку. Размешайте до образования однородного теста. Испеките блины на хорошо разогретой сковороде.

Шаг 2

Приготовьте начинку, смешав творожный сыр с апельсиновым джемом.

Шаг 3

Разложите начинку на 2 блинчика, сверните трубочкой. Разрежьте каждый блинчик пополам, обмакните открытые концы в вафельную крошку. Выкладываем на тарелку и украшаем ягодным соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
Похожие материалы
Блины и блинчики
Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

1013 рецептов
Масленица 2025. Рецепты
Масленица 2025. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

1149 рецептов
Блины со сладкой начинкой
Блины со сладкой начинкой

Блины со сладкой начинкой – идеальный завтрак, полдник, перекус и даже ужин. Лучше всего для заворачивания сладкой начинки подходят тонкие блинчики на молоке или кефире, но французские ...

177 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Как приготовить блины так, чтобы не было мучительно больно за напрасно потраченное время
Как приготовить блины так, чтобы не было мучительно больно за напрасно потраченное время

«Блин» в России часто замещает что похуже, когда человек ругается. Но мы настаиваем, что вещь это прекрасная и радостная. Впрочем, за одним этим названием скрывается как минимум 3 совершенно разных рецепта, которые вы можете проверить на практике.

Постные ржаные лепешки
Постные ржаные лепешки

Постные ржаные лепешки — нечто среднее между выпечкой к чаю и обычным хлебом. То есть, их, конечно, можно подать к тарелке супа, но в то же время они хороши и сами по себе, в чистом виде. В советские времена купить ржаные лепешки было не так уж и просто: их продавали не везде и не всегда. Поэтому тогда эта выпечка ценилась не меньше хороших пирожных. Мы же предлагаем приготовить постные ржаные лепешки самостоятельно в домашних условиях. Сделать это не составит особого труда, зато на столе появится выпечка, которую смогут с удовольствием есть все ваши домочадцы, вне зависимости от принципов питания.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов