2 февраля 2016 / Dasha_K

Шоколадный брауни с вишней

Шоколадный брауни - рецепт американской кухни. Считается, что брауни классический был придуман в Чикаго, быстро завоевал популярность, и его стали делать с различными добавками и начинками. Сегодня можно встретить множество вариаций брауни. Чтобы приготовить брауни, можно использовать как готовый шоколад, так и какао. Брауни готовится довольно быстро. Сегодня я буду готовить брауни с вишней, она добавит немного кислинки, получится очень нежно.

Шоколадный брауни с вишней
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г горького шоколада (более 70%)
  • 90 г сливочного масла
  • 2 крупных яйца
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. ванильного сахара или ванилина
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 90 г муки
  • 300 г вишни без косточек (у меня замороженная)
  • 1 ст. л. картофельного крахмала

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°С. Растопите поломанный шоколад и нарезанное кусочками масло на водяной бани до полного растворения, немного остудите.
Шаг 2
Добавьте яйца, перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте сахарную пудру, ванильный сахар, перемешайте.
Шаг 4
Смешайте разрыхлитель и муку, просейте и добавьте в шоколадную массу. Перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте в тесто обваленную в крахмале вишню (вишню нужно разморозить и слить лишнюю жидкость) еще раз перемешайте.
Шаг 6
Застелите желательно прямоугольную форму пергаментной бумагой (иначе точно прилипнет) и для уверенности смажьте бумагу сливочным маслом.
Шаг 7
Влейте тесто в форму, поставьте в разогретую духовку и выпекайте примерно 30 минут. Остудите перед подачей. Приятного аппетита.
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маффины Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно,  американские маффины часто выпекают ...

Рецепты брауни Рецепты брауни

Брауни - традиционная американская выпечка с шоколадом. Собственно, именно благодаря шоколаду ...

Кексы с шоколадом Кексы с шоколадом

Шоколадные кексы – беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Готовить их достаточно легко ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Аня С Аня С 27 января 2019

Люблю брауни за его насыщенный шоколадный вкус