Китайская кухня
Мы привыкли к понятию "китайская кухня", но в ее палитру входит множество разных ...
19 января 2016 /
Чэнь Юндзянь
Хрустящие кубики тофу в кисло-сладком соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сыр тофу - 200 г
- масло растительное - 30 г
- мука мими - 10 г
- крахмал - 10 г
- рисовая мука - 15 г
- соль - 2 г
- соус тайский чили - 2 г
- петрушка - 1 г
- лепестки хризантемы - 1 г
- кунжут белый, черный, зеленый - 2 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сыр тофу порезать на 5 одинаковых кубиков 2 х 2 см.
Шаг 2
Обвалять кубики в крахмале, муке мими, рисовой муке и соли.
Шаг 3
Обжарить на растительном масле со всех сторон до образования золотистой корочки.
Шаг 4
Выложить на тарелку и полить тайским соусом чили.
Шаг 5
Украсить семенами черного, белого и зеленого кунжута, листьями петрушки и лепестками хризантемы.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Китайская кухня
Лапша домашняя, рисовая, гречневая, суп-лапша
Паста (или, говоря по-русски, макаронные изделия) может быть свежей и сухой (по-итальянски — ...
Тофу, соевый сыр, блюда с тофу: рецепты
Тофу, соевый сыр, блюда с тофу: рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
