Соус из лайма и тыквы

Name: Соус из лайма и тыквы
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: масло оливковое – 4 ст.л.; 3 веточки мяты; 60 г мякоти тыквы; сок 6 лаймов; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

*Соус из лайма и тыквы* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Подавать такой соус можно к жирной морской рыбе типа палтуса.

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СоусыВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло оливковое – 4 ст.л.

3 веточки мяты

60 г мякоти тыквы

сок 6 лаймов

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В чашу блендера влить оливковое масло, сок лаймов, добавить веточки мяты, посолить и поперчить. Взбить до однородного цвета и консистенции.

Шаг 2

При подаче добавить в соус мякоть тыквы, порезанной мелкими кубиками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #5(52), 2006

#тыква #мята #лайм #соусы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

РЕЦЕПТ

Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами сможет стать хитом вашего застолья. Да-да, именно соус, а не само блюдо, по мнению французов, выступает на первых ролях. Он способен оттенить вкус любого продукта, ...