17 января 2016 / Елена Бон

Закуска из сыра и винограда на шпажках

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору - думаю, Вашей второй половинке это понравится!

Закуска из сыра и винограда на шпажках
Закуска из сыра и винограда на шпажках 2
Закуска из сыра и винограда на шпажках 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сыр полутвердых сортов (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») - 70-80 г
  • белый виноград без косточек - 15 ягод (общим весом 100-110 гр.)
  • свежий тархун - 15 листиков (необязательно)
  • пластиковые или деревянные шпажки для канапе - 15 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Закуска из сыра и винограда на шпажках. Шаг 1
Если Вы купили сыр одним куском, нарежьте его на кубики размером около 1,5 × 1,5 см (весом примерно по 5 г каждый).
Шаг 2
Закуска из сыра и винограда на шпажках. Шаг 2
Виноград помойте, обсушите. Тархун (если Вы используете его в рецепте) также сполосните и обсушите.
Шаг 3
Закуска из сыра и винограда на шпажках. Шаг 3
На каждую шпажку нанизайте по одной виноградине (проткнув ее насквозь вдоль), листику тархуна и кусочку сыра (сыр протыкайте аккуратно: если шпажка проткнет его полностью и ее кончик будет торчать наружу, готовое канапе будет стоять неустойчиво).
Шаг 4
До подачи уберите шпажки в прохладное (желательно с температурой около 15 °С) место, прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не тяните с подачей на стол!
Хозяйке на заметку

Старайтесь выбрать для данной закуски только качественный сыр того сорта, который Вам нравится больше всего, и виноград с тонкой кожицей.

Время подготовки
10 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Канапе Канапе

Словом канапе именуют маленькие бутерброды, которые чаще всего подают на шпажках. Главное ...

Рулеты для фуршета Рулеты для фуршета

Рулеты - идеальная закуска  для фуршета. Рулеты для фуршета  готовятся быстро и просто и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев